Le nom Berkel inscrit sur un trancheur a acquis une réputation de qualité pour ses produits pendant plus d'un siècle. Aujourd'hui, nous offrons des gammes de trancheurs convenant à toute taille d'activité, volume d'utilisation et à tout budget, que ce soit dans les établissements de restauration, le commerce de détail ou les traitements et emballages de la viande .
Toutes les machines Berkel ont été conçues pour des applications de coupe manuelles et semi-automatiques en privilégiant la qualité, l'efficacité et la sécurité pour une longue durée d'utilisation. La lame circulaire biconcave, fabriquée en acier chromé avec un affûteur intégré, garantit un tranchage uniforme, et grâce au kit de démontage fourni en standard, la lame peut être démontée sans risque pour permettre le nettoyage complet et l'entretien.